2 Yılda Bir Olgunlaşıp Çürüyünce Yiyorlar!

Sivas'ın yüksek rakımlarında doğal olarak yetişen Üvez meyvesi, iki yılda bir toplanıp çürümeye bırakıldıktan sonra tüketiliyor. Kalp ve cilt hastalıklarından ishale kadar birçok sağlık problemine iyi geldiğine inanılan meyve, tezgâhlarda 100 TL'lik fiyatıyla yoğun ilgi görüyor.

Youtube Kanalı
Youtube Kanalı
Abone Ol
2 Yılda Bir Olgunlaşıp Çürüyünce Yiyorlar!
TAKİP ET Google News ile Takip Et

Sivas’ta özellikle Koyulhisar ve Suşehri bölgelerinde yetişen Üvez ağaçları, iki senede bir meyve veriyor.

Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşan üvezler, toplanıp bir süre çürümeye bırakıldıktan sonra tüketiliyor. Halk arasında “çürük” haliyle yenen bu meyvenin, kalp-damar, cilt hastalıkları ve ishal gibi birçok rahatsızlığa iyi geldiği düşünülüyor.

Bu yıl yeniden hasat edilip olgunlaşması beklenen üvezler, Sivas’ta tezgâhlarda 100 TL’den satılmaya başladı. Aktarlık yapan Orhun Özfidancı, üvezin sindirim sistemine, kadın hastalıklarına ve tansiyona iyi geldiğini belirterek “Düzenli kullanımda cilt bakımına da fayda sağlıyor” diyor.

Toplanması ve temizlenmesi oldukça zahmetli olduğundan, satış süreci de Ocak ayı sonlarına kadar sınırlı kalıyor.

Uzun yıllar boyunca üvez tüketen Salim Kalaycı ise çocukluk anılarını hatırlattığı için bu meyveyi her gördüğünde satın aldığını ifade ediyor. Halk arasında meyvenin görünümüne ithafen “Gıdi boku” ya da “keçi pisliği” olarak da anılan üvez, yöre halkının vazgeçilmez lezzetleri arasındaki yerini koruyor.

2 Yılda Bir Olgunlaşıp Çürüyünce Yiyorlar!

Eğer siz de Sivas’ın üvez meyvesini denemek ve şifa kaynağı olarak bilinen bu lezzetle tanışmak istiyorsanız, tezgâhlarda kısa süreliğine satışa çıkan ürünü kaçırmayın. Sivas mutfağının benzersiz tatlarını keşfetmek için bizi takip etmeye devam edin.

2 Yılda Bir Olgunlaşıp Çürüyünce Yiyorlar!