Konya'da Fenni Fırın'ın yeni etabı açıldı: Günlük 150 bin üretim kapasitesi!

Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete kazandırılan Fenni Fırın'ın ikinci etabının tanıtımını gerçekleştirdi. Tesisi basın mensuplarıyla birlikte inceleyen Başkan Altay, ziyaretin ardından yaptığı değerlendirmede, Fenni Fırın'ın 1927 yılında Konyalılara hijyenik ekmek üretmek amacıyla kurulduğunu, ancak 1985 yılında yol genişletme çalışmaları nedeniyle kapandığını hatırlattı.

2023 yılı Ağustos ayında Halk Ekmek'in isminin Fenni Fırın olarak değiştirildiğini belirten Başkan Altay, gelinen noktada tesisin günlük ekmek üretim kapasitesinin 150 bine ulaştığını ifade etti. Üretimin, el değmeden ve yüksek hijyen standartlarında gerçekleştirildiğini vurguladı.

Tesiste ayrıca günlük 90 bin sandviç ekmek ve 25 bin simit üretildiğini aktaran Başkan Altay, simitlerin 'BÜFEM' markası altında uygun fiyatlarla vatandaşlara sunulduğunu bildirdi. Bununla birlikte ekşi mayalı, tam tahıllı ve el işçiliğiyle yapılan 8 bin adet geleneksel somun ekmeği üretiminin de sürdüğünü dile getirdi.

Yoğun talep üzerine ilçelere de benzer tesisler kurulması yönünde adımlar atıldığını ifade eden Altay, ilk etapta Ereğli'de Fenni Fırın kurulması için çalışmaların başlatıldığını söyledi. Ereğli Devlet Hastanesi yakınında yürütülen imar uygulamalarının ardından inşaat sürecine geçileceği bilgisini paylaştı.

Konuşmasında temel amaçlarının piyasayı dengelemek ve vatandaşların hijyenik, kaliteli ekmeğe uygun fiyatla ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayan Başkan Altay, üretim kapasitesinin Konya genelindeki ekmek ihtiyacını tamamen karşılamasa da regülasyon anlamında önemli bir görev üstlendiklerini belirtti. Fenni Fırın'ın şu anda 52 farklı büfede satış yaptığını ve 122 personelle hizmet verdiğini sözlerine ekledi.

Başkan Altay, tesiste emeği geçen tüm personele teşekkür ederek, önümüzdeki süreçte de vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini kolaylaştıracak projelere devam edeceklerini ifade etti.