- Haberler
- Genel
- Eylül ayında süt üretiminde tarihi artış: İnek peyniri, ayran ve yoğurt üretimi rekor kırdı
Eylül ayında süt üretiminde tarihi artış: İnek peyniri, ayran ve yoğurt üretimi rekor kırdı
TÜİK'in son açıkladığı verilere göre, Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre %4,6 artarak 786 bin ton seviyesine ulaştı.
Süt ürünleri üretiminde de büyük bir artış yaşandı. İnek peyniri, ayran ve yoğurt üretimi rekor seviyelere çıkarken, tereyağı ve içme sütü üretimi geriledi. Yılın ilk dokuz ayında ise, toplanan inek sütü miktarı 6 milyon 890 bin ton olarak gerçekleşti. Bu dönemde de inek peyniri, ayran ve yoğurt üretimi artarken, tereyağı ve içme sütü üretimi azaldı.
